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陈教授论坛我县两企业获全国香榧炒制大赛银奖

发布时间 2019-11-15

  近日,第二届全国香榧炒制大赛在松阳县举行,我县蜂儿香榧有限公司、陈教授论坛纯香炒货商行荣获银奖。

  香榧加工炒制工序多,技术要求高。香榧从采摘到加工成品需要经过采摘、脱蒲、堆沤、清洗、晾干、分级、生炒、盐水浸泡、沥干、熟炒、冷却、成品等多道工序,其中完熟采摘、堆沤后熟、炒制是影响香榧成品质量的关键环节。

  近几年,我县通过加强香榧栽培、加工技术培训,组织参加各类香榧炒制比赛交流学习,香榧加工水平有了明显提升。这些具备了合法身份的傍名牌医院,2019年香港管。随着香榧产量逐年增长,进一步提升香榧加工水平是提升我县香榧产品市场竞争力、保障香榧产业可持续发展的重要举措。


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